Voeding - Gezondheid De theorieën over gezond eten zijn de laatste jaren nogal gewijzigd. Vetten hebben lang in een kwaad daglicht gestaan. Tegenwoordig wordt alom erkend dat goede vetten onontbeerlijk zijn voor de gezondheid. Wat moet je eten om gezond te blijven? Moet je extra vitamines en andere voedingssupplementen gebruiken? Is het nou de schijf van 4 of de schijf van 5?

Onze ervaring is dat je voeding in harmonie moet zijn met je persoonlijkheid. Wat voor de één goed is hoeft dat voor een ander niet te zijn. Er zijn mensen die prima gedijen op een voedingspatroon met veel koolhydraten, terwijl anderen meer gebaat zijn bij eiwitten en vetten.

Welk voedingspatroon past het beste bij jou? Bij Booost ben je daar snel achter!

Even een voorbeeld:

Het is een feit dat de hoeveelheid energie die nodig is om vetten, koolhydraten of eiwitten te verbranden verschilt.

• Bij 100 kcal aan vetten blijven er 97kcal over, die je omzet in energie of in lichaamsvet.
• Bij 100 kcal aan koolhydraten is dat 93kcal.
• Bij 100 kcal aan eiwitten is dat 'slechts' 70kcal.

Eiwitten vragen, door het thermisch effect ervan, meer energie om in energie te worden omgezet. Het resultaat hiervan is, dat de vetverbranding in vergelijking met koolhydraten met 24 % toeneemt.

In het algemeen betekent dit voor je eetpatroon, dat het verstandig is om het gebruik van koolhydraten te beperken. Dus wat minder brood, pasta, rijst en noedels. Neem daarentegen meer hoogwaardige eiwitten op in je maaltijden. Bijvoorbeeld: steak, vette vis, eieren, kwark, yoghurt of cottage cheese.

Koolhydraten kun je het beste overdag eten. Je lichaam heeft dan voldoende tijd om de energie te verbruiken.